Altstadtmischung - Röstkaffeemischung

Altstadtmischung - Röstkaffeemischung

€17,00
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zzgl. 7% USt.

 

Altstadtmischung – Traditioneller Röstkaffee mit Charakter

Sanft veredelt & kraftvoll im Aroma: Ihr täglicher Premium-Moment

Unsere Altstadtmischung ist eine Hommage an die klassische Kaffeekunst. Bestehend aus 100% Arabica-Bohnen aus den besten Anbauregionen Brasiliens und Mittelamerikas, vereint dieser Kaffee eine meisterhafte Röstung mit einem intensiven Geschmackserlebnis.

Das zeichnet unsere Altstadtmischung aus:

  • Schonende Langzeitröstung: Trotz seines kräftigen Geschmacks wird dieser Kaffee besonders sanft geröstet, um Bitterstoffe zu minimieren und die feinen Nuancen der Arabica-Bohne zu betonen.
  • Intensives Aroma: Ein vollmundiger Körper trifft auf eine harmonische Würze – perfekt für alle, die einen ausdrucksstarken Kaffee lieben.
  • Der perfekte Allrounder: Ob als klassischer Filterkaffee am Morgen oder frisch gemahlen aus dem Kaffeevollautomaten – die Altstadtmischung überzeugt in jeder Zubereitungsart durch ihre Konstanz.
  • Handwerkliche Qualität: Jede Bohne trägt die Handschrift leidenschaftlicher Röstkunst für ein unverfälschtes und ehrliches Kaffeeerlebnis.

Produktdetails auf einen Blick:

  • Herkunft: Brasilien & Mittelamerika
  • Bohnenart: 100% Arabica
  • Profil: Kräftig, aromatisch, säurearm
  • Zubereitung: Ideal für Handfilter, Filtermaschine und Kaffeevollautomat
  • Schneller Versand
  • Höchste Qualität
  • Fairer Handel via direct-trade
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Häufig gestellte Fragen

Sind diese Kaffeebohnen für alle Yunio Modelle geeignet?
Ja, alle unsere Kaffeesorten – vom milden Espresso Perfetto bis zur kräftigen Altstadtmischung – sind für die gesamte Yunio X-Serie sowie die kompakten Modelle Yunio C11 und H2 optimiert. Dank der präzisen Keramikmahlscheiben in den Yunio Maschinen werden die Aromen ideal extrahiert.
Wie stelle ich meine Yunio Maschine für diese Bohnen optimal ein?
Für hellere Röstungen wie den Guatemala Huehuetenango empfehlen wir einen etwas feineren Mahlgrad, während vollmundige Sorten wie die Schwarzacher Mischung bei einem mittleren Mahlgrad ihr bestes Aroma entfalten. Den Mahlgrad kannst du bei deiner Yunio während des Mahlvorgangs bequem über das Display oder den Einstellknopf anpassen.
Wie bewahre ich die Bohnen am besten auf, um das Aroma zu erhalten?
Um die Frische zu garantieren, sollten die Bohnen kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Fülle am besten immer nur die Menge in den Bohnenbehälter deiner Yunio, die du innerhalb von 1–2 Tagen verbrauchst, um Oxidation zu vermeiden. Der große Bohnenbehälter der Yunio X50 oder X80 schließt jedoch sehr gut ab und schützt das Aroma.
Sind die Bohnen säurearm?
Besonders unsere Sorten wie der Espresso ACHTSAM oder die Altstadtmischung werden durch eine schonende Langzeitröstung veredelt, wodurch störende Säuren minimiert werden. Dies macht den Kaffee besonders magenfreundlich und harmonisch im Geschmack.
Kann ich die Bohnen auch für Filterkaffee verwenden?
Absolut. Viele unserer Mischungen, wie die Altstadtmischung oder der Schümli 100% Arabica, sind hervorragende Allrounder und eignen sich sowohl für den Yunio Kaffeevollautomaten als auch für die Zubereitung im Handfilter.

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